Quantcast
Channel: Kwestia Smaku - Sałatki
Viewing all articles
Browse latest Browse all 256

Sałatka jarzynowa z buraczkami i śledzikiem

$
0
0

Przygotowanie

  • Ziemniaki, marchewki, pietruszkę umyć i nieobrane włożyć do garnka, zalać wodą, posolić szczyptą soli i gotować pod przykryciem do miękkości, przez ok. 35 minut.
  • W oddzielnym garnku gotować nieobrane buraczki, w lekko osolonej wodzie, pod przykryciem, przez ok. 1 godzinę.
  • Ugotowane warzywa: ziemniaki, marchewki, pietruszkę i buraczki odcedzić i ostudzić. Następnie obrać ze skórek i pokroić w kosteczkę, przełożyć do dużej miski.
  • Gotowe śledzie w oleju, z tacki, szybko opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokroić wzdłuż na połówki, następnie w poprzek na kawałeczki. Włożyć do czystej szklanej lub plastikowej miski, dodać sok z cytryny oraz ocet, wymieszać, lekko docisnąć i odstawić na ok. pół godziny do zamarynowania.
  • W międzyczasie ugotować jajka na twardo, obrać i pokroić w kosteczkę. Obrać ogórki kiszone, cebulę i jabłko i również pokroić w kosteczkę. Pokrojone jajka, ogórki, cebulę i jabłko włożyć do miski z pokrojonymi warzywami.
  • Śledzie wyjąć z marynaty i włożyć do miski z resztą składników. Dodać majonez i musztardę, doprawić solą (ok. pół łyżeczki lub do smaku) oraz zmielonym pieprzem (ok. 1 łyżeczki).
  • Delikatnie wymieszać łącząc wszystkie składniki. W razie potrzeby dodać więcej majonezu. Wstawić do lodówki.
Propozycja małej odmiany dla miłośników klasycznej sałatki jarzynowej :-) Z dodatkiem ugotowanych buraczków i śledzi, ale już bez groszku. Możecie ją zrobić na próbę przy okazji robienia sałatki jarzynowej, tzn. odłożyć część sałatki przed dodaniem groszku i dodać do niej śledzie oraz buraczki. Sałatka jest naprawdę przepyszna, polecam np. na nadchodzące Święta Wielkanocne.
15

Sałatka jarzynowa z buraczkami i śledzikiem

Wpis na blogu
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 5(1 głos )
5
  • Sałatka jarzynowa z buraczkami i śledzikiem Sałatka jarzynowa z buraczkami i śledzikiem
  • Sałatka jarzynowa z buraczkami i śledzikiem Sałatka jarzynowa z buraczkami i śledzikiem
4 porcje

Wskazówki

Sałatka jest już gotowa od razu po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce przez ok. 3 dni. Przed podaniem delikatnie przemieszać, przełożyć do salaterki i posmarować majonezem, udekorować natką lub ziołami.

  • 3 średnie ziemniaki
  • 2 średnie marchewki
  • 1 większa pietruszka
  • 2 średnie buraczki
  • 300 g (3 sztuki) filetów śledziowych matiasów (w oleju, z tacki)
  • sok z 1/4 cytryny
  • 2 łyżki octu
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 3 ogórki kiszone
  • 1/4 jabłka
  • 1/4 cebuli
  • ok. 1 szklanki majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy

Viewing all articles
Browse latest Browse all 256

Trending Articles


TRX Antek AVT - 2310 ver 2,0


Автовишка HAULOTTE HA 16 SPX


POTANIACZ


Zrób Sam - rocznik 1985 [PDF] [PL]


Maxgear opinie


BMW E61 2.5d błąd 43E2 - klapa gasząca a DPF


Eveline ➤ Matowe pomadki Velvet Matt Lipstick 500, 506, 5007


Auta / Cars (2006) PLDUB.BRRip.480p.XviD.AC3-LTN / DUBBING PL


Peugeot 508 problem z elektroniką


AŚ Jelenia Góra



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>