Przygotowanie
- Bataty obrać, pokroić w kosteczkę. Pomidorki pokroić na połówki.
- Warzywa doprawić solą, pieprzem, oregano i chili. Wymieszać razem z oliwą i ułożyć na blaszce do pieczenia.
- Piec przez ok. 15 - 20 minut w temp. 220 stopni C.
- Awokado obrać i pokroić na kawałki. Cebulę poszatkować na cienkie plasterki.
- W salaterkach przekładać szpinak upieczonymi batatami i pomidorkami, awokado i cebulką.
- Posypać pokruszoną fetą i polać sosem (energicznie wymieszane składniki).
0kwestiasmakuSałatka z pieczonych batatów, pomidorków i awokado
Ze szpinakiem i fetą
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
![Sałatka z pieczonych batatów, pomidorków i awokado]( "Sałatka z pieczonych batatów, pomidorków i awokado")
Sałatka z pieczonych batatów, pomidorków i awokado
Sałatka z pieczonych batatów, pomidorków i awokado
2 porcje
- 1 batat, ok. 300 g
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka oregano
- szczypta chili
- 1 łyżka oliwy
- 50 g szpinaku sałatkowego
- 125 g sera feta lub sałatkowego
- 1 awokado
- ćwiartka cebuli
Sos
- 2 łyżeczki musztardy miodowej lub dijon
- 2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 1 łyżka soku z cytryny
Wskazówki
Do sałatki pasuje także sos na bazie tahini.