Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, pokroić. Układać w salaterkach gdy są jeszcze ciepłe lub gorące, przekładając rukolą.
- Dodać cienko posiekaną czerwoną cebulę, pokrojone suszone pomidory, odcedzone kapary.
- Polać oliwą i sokiem z cytryny, doprawić zmielonym pieprzem.
0kwestiasmakuWłoska sałatka ziemniaczana
Z rukolą, suszonymi pomidorami, kaparami i czerwoną cebulą
Świetna jako lunch lub dodatek do obiadu.
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
![Włoska sałatka ziemniaczana]( "Włoska sałatka ziemniaczana")
Włoska sałatka ziemniaczana
Włoska sałatka ziemniaczana
2 porcje
- 1 kg ziemniaków (np. sałatkowych)
- ok. 40 g rukoli
- 1/2 czerwonej mniejszej cebuli
- 6 kawałków suszonych pomidorów
- 2 łyżki kaparów
- 2 - 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- pieprz