Przygotowanie
- Zagotować duży garnek osolonej wody. Fasolkę opłukać i przyciąć na końcach. Wrzucić na wrzątek i gotować ok. 7 - 9 minut aż będzie miękka.
- Odcedzić, włożyć z powrotem do garnka, dodać pół łyżki oliwy, sól, pieprz i wymieszać. Wyłożyć na półmisek.
- Resztę oliwy wymieszać ze startym czosnkiem, pomidorkami pokrojonymi na połówki, posiekaną bazylią oraz solą i pieprzem, wyłożyć na fasolkę.
- Posypać pokrojoną w kosteczkę fetą i podawać.
Sałatka z zielonej fasolki szparagowej z pomidorkami koktajlowymi i serem feta. Doprawiona czosnkiem, oliwą i bazylią. Może być dodatkiem do obiadu lub samodzielną sałatką np. na kolację. Sprawdzi się też jako dodatek do dań z grilla. Przy okazji dodam - bo może nie wszyscy zauważyli ;-) że mamy właśnie pełnię sezonu na świeżą fasolkę szparagową! To zdrowe warzywo, które jest też zazwyczaj lubiane przez dzieci. Fasolkę można podawać na różne sposoby, nie tylko z bułką tartą i masłem ;-) Zobaczcie koniecznie także inne przepisy z jej wykorzystaniem.
124.5
kwestiasmakuFasolka szparagowa z pomidorkami i fetą
Prosta i pyszna sałatka z zielonej fasolki szparagowej z pomidorkami koktajlowymi, fetą i bazylią.
Oceń przepis aby doradzić innym!
(12 głosów)
![Fasolka szparagowa z pomidorkami i fetą]( "Fasolka szparagowa z pomidorkami i fetą")
Fasolka szparagowa z pomidorkami i fetą
Fasolka szparagowa z pomidorkami i fetą
2 porcje
- 100 g fety
- 300 g zielonej fasolki szparagowej
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- szklanka liści bazylii
- sól i pieprz