Przygotowanie
- Brokuła podzielić na małe różyczki, wrzucić na osolony wrzątek i gotować do miękkości ok. 5 minut, odcedzić.
- Jajka ugotować na twardo, przestudzić i obrać ze skorupek, pokroić na ćwiartki.
- Cebulę pokroić w cienkie piórka, posolić.
- Ananasa pokroić w kosteczkę. Kukurydzę odsączyć.
- Wymieszać składniki sosu: majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, miód, sos worcestershire lub sojowy, doprawić solą i pieprzem.
- Składniki układać warstwami w salaterce polewając sosem i doprawiając solą i pieprzem.
Sałatka z brokułami, jajkiem sadzonymi, kukurydzą i ananasem. Z prostym sosem na bazie majonezu oraz czerwoną cebulą. To przykładowy pomysł na wykorzystanie brokuła pozostałego z makaronu z brokułem i szynką suszoną.
015
kwestiasmakuSałatka z brokułami, jajkiem, kukurydzą i ananasem
Oceń przepis aby doradzić innym!
(1 głos )
![Sałatka z brokułami, jajkiem, kukurydzą i ananasem]( "Sałatka z brokułami, jajkiem, kukurydzą i ananasem")
Sałatka z brokułami, jajkiem, kukurydzą i ananasem
Sałatka z brokułami, jajkiem, kukurydzą i ananasem
2 porcje
- 1/2 brokuła
- 3 jajka
- 1/4 czerwonej cebuli
- 3 plastry ananasa
- 1 mała puszka kukurydzy
Sos
- 4 łyżki majonezu
- 1/2 ząbka czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka sosu worcestershire (lub sojowego)