Sałatka z arbuzem, awokado i grillowanym serem halloumi
Przygotowanie
- Do większej miski wlać 3 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z limonki i łyżkę miodu lub syropu klonowego, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, następnie dodać opłukaną i osuszoną sałatę i wszystko razem wymieszać.
- Sałatę wyłożyć na talerze, dodać kosteczki arbuza oraz obrane i pokrojone awokado.
- Ser pokroić na plasterki obtoczyć w oliwie i ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej. Gdy ser od spodu pokryje się ciemnymi paskami i zacznie odchodzić od patelni, podważyć go łopatką i przewrócić na drugą stronę, powtórzyć grillowanie.
- Ułożyć na sałatce, doprawić wszystko świeżo zmielonym pieprzem i skropić zagęszczonym octem balsamicznym.
(1 głos )
![Sałatka z arbuzem, awokado i grillowanym serem halloumi]( "Sałatka z arbuzem, awokado i grillowanym serem halloumi")
Sałatka z arbuzem, awokado i grillowanym serem halloumi
Sałatka z arbuzem, awokado i grillowanym serem halloumi
2 porcje
Propozycja podania
Grzanki z rustykalnej bagietki.
- oliwa extra vergine, sok z limonki lub cytryny, miód lub syrop klonowy, sól, pieprz
- 1 mały mix sałat z rukolą
- 2 szklanki miąższu arbuza pokrojonego w kosteczkę
- 1 awokado
- 125 g sera halloumi do grillowania
- zagęszczony ocet balsamiczny