Przygotowanie
- Boczek pokroić w drobną kostkę lub paseczki włożyć na patelnię. Podgrzewać na małym ogniu ok. 10 minut, aż się wytopi a następnie zrumieni.
- Na talerzach lub w salaterkach rozłożyć umytą, osuszoną i pokrojoną na paski sałatę.
- Dodać obrane i pokrojone na kawałeczki awokado oraz umyte i pokrojone truskawki.
- Posypać pokrojonym w kosteczkę serem i boczkiem. Polać sosem (składniki wymieszać rózgą na jednolitą emulsję) i posypać pestkami dyni.
- Przed podaniem można delikatnie doprawić solą oraz pieprzem.
Przepyszna sałatka, którą zrobicie zapewne nie raz w sezonie na świeże truskawki. Połączenie z awokado, chrupiącego boczku oraz sera sałatkowego daje świetne rezultaty. Dopełnieniem są pestki dyni oraz sos cytrynowo-miodowy.
034.67
kwestiasmakuSałatka z truskawkami, awokado i boczkiem
Z serem sałatkowym oraz winegretem miodowo-cytrynowym
Oceń przepis aby doradzić innym!
(3 głosów)
![Sałatka z truskawkami, awokado i boczkiem]( "Sałatka z truskawkami, awokado i boczkiem")
Sałatka z truskawkami, awokado i boczkiem
Sałatka z truskawkami, awokado i boczkiem
2 porcje
- 125 g boczku parzonego lub wędzonego
- 8 liści sałaty
- 1 awokado
- 20 truskawek
- 125 g sera sałatkowego lub fety
- 2 łyżki pestek dyni
Sos miodowo-cytrynowy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy extra lub oleju roślinnego